PENANG BEST FOOD | Kapitan Tandoori

Kali ni aku nak share sikit antara makanan yang perlu dicuba kalau korang berkunjung ke Pulau Pinang.  Ke mana kita nak terjah? Kali ni kita akan ke Chulia Street, Restoran Kapitan ni terletak betul-betul di depan Little India.

Restoran dua tingkat ni terletak di tepi Chulia Street, so aku dan kawan-kawan akanmakan di tingkat atas. Diorang siap tanya, "tak kena caj lebih ke makan kat atas?" sebabnya kawasan atas lebih selesa, sejuk dan nampak modern sikit. So, makan kat atas atau bawah harga sama je.

Menu wajib dan diorang punya speciality menu ialah Naan dan Ayam Tandoori.

Set Naan dan Tandoori

    Ok set yang aku oder ni set tandoori yang biasa. Naan ni ada banyak jenis antaranya Garlic dan Cheese naan. Aku lebih prefer cheese naan. Roti naan kat Kapitan ni paling lembut yang pernah aku makan. Dihidangkan lagi dengan kuah dan dan paling istimewa sos merah dan sos pudina, kombinasi yang sangat padan. Sos merah tu pedas-pedas manis. 

Untuk hidangan kedua jom tengok!

Briyani ayam

Ok, yang aku oder ni Briyani ayam. Ada banyak jugak briayni yang ada kat Kapitan ni antaranya Tandoori Briyani, Briyani kambing, briyani milani dan macam-macam lagi la. 

Set Briyani Tandoori. Lebih kurang sama je dengan set naan. Nasi briyani dia menggunakan beras basmathi dan yang penting tak berminyak!

Almond Milk (Susu Badam)

   Yang ni antara minuman yang popular kat restoran kapitan. Kalau hampa mai Penang boleh la cuba Susu Badam. Aku tengok ramai je minum air ni, so aku pun cuba la. Rasa dia ok, dan mungkin dia letakkan sedikit buah pelaga untuk hilangkan bau lembu dan sesuai untuk orang yang suka benda-benda baru, hehe...

Malam ni je aku sapu tiga jenis menu. Satu set tandoori dengan naan biasa, satu set cheese naan dan tandoori briyani. Hehe orang yang kecil tapi nafsu makan besar.

Kalau nak berkunjung ke Kapitan ni, best time lepas Maghrib, kalau lewat sikit orang penuh tambah-tambah lagi masa cuti hujung minggu atau musim cuti sekolah.

 Wah dapat pengiktirafan dari Trip Advisor lagi.

Apa lagi, kalau mai cuti-cuti di Pulau Pinang jangan lupa mai cuba tang ni tau...!

 Muhammad Saffuan Bin Jaffar

Cara memasang Hazard Light Pada Motorsikal

Assalamualaikum dan salam sejahtara

   Atas permintaan ramai saya tunjukkan cara untuk memasang harzard light atau biasanya orang panggil double signal. Sebelum tu saya tak bertanggungjawab sekiranya berlaku kerosakkan semasa anda mencuba, tak salah membaca untuk dapatkan maklumat dan lebih elok refer pada mereka yang berpengalaman. Saya pun cuba-cuba sendiri alhamdulillah menjadi. 

    Gambar kat bawah ni, skematik untuk pemasangan harzard light atau double signal. Bahagian yang perlu kita sediakan yang saya lukis dengan warna merah dan antara bahan yang diperlukan ialah :

1) Relay Tambahan ( Beli di kedai motorsikal, relay signal ) x 1

2) Suis ON - OFF x 1

3) Diod 5408 ( Beli di kedai elektronik ) x 2

4) Wayar kira-kira 2 meter

Skematik Untuk pemasangan Hazard light atau lampu double signal pada motorsikal 

Cara nak buka coverset bagi LC135 boleh rujuk video yang saya buat. Tapi ada beberapa part tu tak perlu buat pun tak pe, tak sempat nak buat video baru :). Benda-benda penting yang nak kena ingat semasa pasang ialah sambungan wayar yang ada suis on off pada kaki relay signal motor, kalau silap boleh terbakar fius motor. Pastikan sambungan betul, dan wayar yang ada suis on off juga disambungkan kepada kaki relay signal tambahan ingat sambungkan pada kaki L

Bila nak sambungkan wayar yang ada suis pada relay tambahan sila cek betul-betul, mesti sambungkan pada kaki L, ada ditulis siap-siap pada relay. Kalau silap pasang, lampu hazard atau double signal tak akan berkelip.

Sambungan 

Kalau nak lebih jelas klik kat gambar, sori la gambar jadi terbalik kuang, aku dah rotate tapi tak menjadi. Nak tengok macam mana aku buat boleh rujuk pada [video] Selamat mencuba

 Muhammad Saffuan Bin Jaffar

Kembara Solo Medan (Part 6)

Dari Parapat ke Medan AIR TERJUN SI PISO PISO

    Pagi ni aku bangun awal, misi trip solo aku di Bumi Medan Provinsi Sumatera Utara akan aku teruskan yuk guys!

   Pukul 6.45pagi aku dan menunggu di jeti Tabo Cottages dan cuaca pagi ni subhanallah sangat cantik! Kat atas feri tu aku snap gambar puas-puas sambil ditiup bayu tasik Toba yang indah.

Feri bergerak meninggalkan Pulau Samosir 

Sampai dah di Jeti Tigaraja

Nampak kereta buatan Malaysia, tumpang bangga sekejap

Ni kereta yang aku sewa Kijang Innova

  

   Sampai je kat jeti Mando Raja Taxi ni siap dah tunggu aku, siap dengan angkut beg aku sampai ke office dan kat sana aku setelkan bayaran, sekali lagi dia ingatkan aku ke mana supir akan bawak aku. Balik ke Medan aku akan singgah di Air Terjun Si Piso Piso, kemudian ke Berastagi dan lansung ke Medan. Pak Supir yang bawak aku ni sebaya dengan aku, sempoi jugak orangnya. Orang "Solo" katanya bukan "solo" yang tu.

     Air terjun Si Piso Piso ni terletak di Perkampungan nelayan Tongging di sebelah utara Pulau Samosir. Jalan ke sini subhanallah anda dihidangkan dengan pemandangan yang indah tapi pakej dengan jalan raya yang sangat dahsyat. Teruk keadaan jalan, sampai aku naik pening. Pak Supir tu bersemangat cerita itu ini sepanjang jalan. Dia pulak lupa jalan nak ke Si Piso Piso, kejap behenti turun tanya.

Lebih kurang 2 ke 3 jam aku pun sampai, dan aku sangat teruja nak melihat keindahan air terjun Si Piso Piso, sanggup gue sewa teksi naik sorang-sorang hanya untuk ke sini! Hehehe...

Tanjung Unta, dalam perjalanan nak ke Air Terjun Si Piso Piso 

Pak Supir, aku duk belakang sebab selesa 

Jalan nak ke Air Terjun Si Piso Piso 

Singgah kejap kat kebun sayur, gambar pak supir yang beria nak amik 

Dah nak sampai ke Tongging berdekatan Air Terjun Si Piso Piso

Kawasan Parkir Air Terjun Si Piso Piso, ada kedai survenir 

Ni dia air tejun yang aku maksudkan. Subhanallah sangat cantik, dengan cuaca yang baik. 

    Lama-lama sikit nampak pelangi, ni la yang aku nak tengok sangat-sangat. Suasana kat sini dingin sejuk. Aku tengok ada tangga turun ke bawah, so aku decide untuk turun, kat sana port ambik gambar lagi cantik. Kalau yang cepat semput aku tak galakkan untuk turun, sebab naik tangga ni agak curam. Dari kawasan air terjun ni boleh nampak Pulau Samosir.

    

Ni kat kawasan tangga, nak sampai sini memang kena turun sampai kat kedai makan kat bawah nun jauh di sana. Hampir sejam aku spend masa kat sini,lepas tu terus aku bergerak ke Berastagi kemudian ke Medan. 

Aku terlelap, buka mata ja dah sampai Medan, waduh macet!!

Punya la sesak, bunyi hon sana sini 

Gambar paling epik 

Macet sana sini 

Sekitar Masjid Raya

Lebih kurang jam 3.00 petang aku sampai di Medan, kat sana aku menginap di Hotel Sakura. Sampai hotel aku terus tidur sebab letih dan pening pun tak habis lagi.

~Bersambung~

 Muhammad Saffuan Bin Jaffar

Kembara Solo Medan (Part 5)

DARI SIMANINDO KE HUTA SIALLAGAN (KERUSI BATU)

Jauh beno rasa nak patah balik ke Tuk Tuk, hari pun dah nak gelap, bukannya nak malam tapi tanda-tanda hujan nak lebat. Waduh gawat sih, aku pun pecut, at least aku sempat sampai ke Tabo Cottages. Alangkah malangnya, hujan turun dengan lebatnya. Jenuh aku mencari tempat nak berteduh, nampak bangunan arghhh kubur, jalan lagi arghhh rumah orang, jalan lagi lagi jumpa la kedai so aku stop kat situ.

Aku tak keseorangan kat kedai tu, siap ada yang berteman, selama 30 minit aku tunggu hujan dia asyik tengok aku, dan kami tak sembang apa-apa pun. At least aku tak la berseorangan...

Nampak tak? Dia ni la teman aku sampai hujan berhenti...

   Alhamdulillah, lepas hujan cuaca pun elok dengan terang dilimpahi cahaya mentari terkesima. Aku meneruskan perjalanan ke Huta Siallagan. Kat tempat ni ada Kerusi Batu, kalau zaman sekarang ni kiranya macam mahkamah la. Aku cari jalan tak jumpa, aku nampak ada orang duk lepak kat pondok, tak sempat aku nak tanya dia, dia siap bagi direction untuk ke Huta Siallagan, jalan nak masuk sedikit azab!

Dah pun sampai, masuk beli tiket kat kaunter, tanter kat kaunter tu offer aku untuk amik tour guide, so aku tak fikir banyak, aku pun amik la sorang pok cik nih. Cakapnya berbudi bahasa lemah lembut aku suka cara dia cerita!

Salah satu jenis rumah tradisional orang Batak

   

    Kat sini dia terangkan jenis-jenis rumah orang Batak, so baru la aku perasan yang rumah orang Batak ni ada jantina lelaki dan perempuan. Contoh kat atas tu rumah perempuan, sebab tangga nak masuk ke rumah ada di dalam. Yang ada cicak dengan 4 ketul tempurung tu simbol kesuburan orang Batak. Yang 4 ketul tempurung tu faham-faham la ye.... hehehe... Lepas tu dia bawak masuk ke dalam, dan dia cerita la macam mana adat kematian, perkahwinan cara diorang hidup, nak tau banyak kena rajin tanya!

     Lepas melawat rumah, pak cik ni bawak aku ke Kerusi Batu. Salah satu tinggalan di Siallagan yang masih elok. Siallagan ni sebenarnya nama raja, dan orang-orang Batak gunakan nama raja ni sebagai family name diorang la. Daripada nama Siallagan tu diorang akan tahu dari mana asal usul diorang datang. Ok ,berbalik pada cerita kerusi batu, kerusi batu ni tempat perbicaraan orang-orang yang melakukan kesalahan.

   Kerusi yang kecik tu untuk orang salah yang bakal dijatuhkan hukuman. Bertentang dengan kerusi kecik tu, kerusi yang paling tinggi daripada kerusi-kerusi yang lain, yang tu la kerusi untuk Raja Batak. Waktu nak bicara orang salah, menteri dan raja akan datang. Tukang Sihir pun akan datang sekali waktu dalam perbicaraan. Di sinilah penentu sama ada pesalah akan dibunuh, dipenjara atau menjadi hamba raja seumur hidup. Kalau hukuman mati dia ada lagi satu tempat special punya.... Jom kita ke sana...

    Ok, kat sini la tempat orang salah akan dibawa. Ada kerusi batu meja batu dan seketul batu besar yang nak kata macam meja pun tidak macam kerusi pun tidak.

     Sebelum orang salah tu dijatuhkan hukuman mati. Ahli Sihir akan rujuk kalendar Batak, tarikh dan hari bila yang sesuai untuk pesalah dijatuhkan hukuman. Tarikh-tarikh ni sangat penting dan ada kaitannya dengan kuasa ilmu sihir yang pesalah tu amalkan. Kalau silap tarikh katanya tak boleh dan mungkin pesalah tak akan mati.

Kalendar Batak 

Mula-mula tengok tarikh yang sesuai 

Buku Orang Batak 

Buku ni ada la tulis mengenai perubatan, ilmu sihir 

Lepas rujuk buku, baru lah boleh kenakan hukuman. Hukuman yang macam mana? Sebat? Sula?

    Setelah dipersetujui dan dibelek-belek kat tarikh barulah pesalah tu boleh dihukum. Mata pesalah akan ditutup dan dipaksa makan benda yang pelik-pelik sebelum dihukum. Kemudian, algojo akan bawak pesalah dan letak kat atas batu macam pak cik tu duduk. Baju pesalah akan dibuka dan pedang akan diambil dan algojo akan tores kat atas dada dan perut. Kalau tak ada kesan luka, maknanya orang tu masih ada sihir dan perlu dibuang oleh Tukang Sihir Raja. Ada la pulak alat nak buang sihir tu.

Ni dia tongkat sakti yang paling berkuasa la dan digunakan untuk macam-macam upacara. 

Tongkat ni guna untuk buang sihir yang ada pada pesalah supaya hukuman boleh dijalankan. 

Pra pra pra tu pra bonaa tu taa.... Jampi dibaca dan tongkat tu akan sedut segala kuasa sihir yang ada pada badan pesalah.

    Selepas baca mantera dan kuasa sihir dan disedut, algojo akan test tengok sekali lagi, mana la tau tongkat tu sedut tak habis ke. Algojo amik pedan dan tores lagi, dan kalu ada kesan luka dia akan amik air perahan limau dan tuang ke atas kesan luka tadi... Fiuhhhh dasyat sungguh korang. Bukan main seksa lagi, lepas tu dia akan bawak pesalah ke tempat pancung dan hukuman potong kepala akan dijalankan. Kalau algojo potong kepala pesalah tak putus, dia akan dihukum pancung, so kena la potong betul-betul.

    Lepas pancung kepala akan keluar darah memancut-mancut darah tu pulak akan diminum oleh raja dan orang ramai, jantung dan hati pesalah akan diambil dan dicincang untuk dimakan secara berjemaah siap perah limau lagi kata pak cik tu. Tujuan makan jantung dan hati untuk menambah kekebalan. Kepala pesalah pulak akan dibuang ke puncak gunung dan badan akan dibuang ke dalam tasik sebab tak nak bagi kepala dan badan bercantum dan takut orang tu boleh hidup balik. 

    Itu la kisahnya orang Batak makan orang. Lepas penerangan kat sini pak cik tu pesan nak keluar kena ikut pintu belakang, tak boleh keluar pintu depan. Aku dah boleh agak trik dia nih, sepanjang jalan nak keluar tu aku tahan je la telinga... Pak beli ini pak, beli ini pak, murah aja pak, beli la pak... Sampai aku pun naik pening kepala.

    Lepas tu aku beredar pergi ke Tomok. Kat sana lagi la serabut aku tengok, banyak kedai jual survenir, lansung aku tak singgah. Masa kat Tomok aku tengok ada makam raja, aku hajat nak pergi tengok apa yang best kat sana.

Signboard 

Pemandangan di Tomok 

Makam raja yang aku cakap tadi 

Tak ada apa pun kat sini, hanyalah makam raja, aku masuk kejap tak sampai 5 minit terus aku cabut. Sebelum cabut tu kena bagi derma paksa, adui derma mana boleh paksa orang. 

On the way balik skuter aku pancit... Jemmm la kau kat dalam hutan, aku tanya orang kat situ mana tambal ban, slow-slow aku bawak pergi pam angin. Kena la Rp1,000 balik hotel aku pergi Rumah Makan menghadap teh 3 gelas dengan sebotol air mineral. Aku rasa macam nak demam, mungkin sebab kurang minum air

Kat Indonesia tak de nye panggil teh o. Teh manis ye... Rp 1,000 satu gelas

Malam aku makan kat sini jugak sambil borak-borak dengan taukeh kedai. Katanya dia orang Jawa datang sini berniaga. Malam tu aku makan banyak tambah-tambah lagi, esok aku bakal meninggalkan Pulau Samosir. Balik Tabo, terus tidur dengan nyenyak

~Bersambung~

 Muhammad Saffuan Bin Jaffar